CENA ESPECIAL 31 DICIEMBRE 2011

APERITIVO
Whisky Sour – Kirsch Royal – Espumante Viña Mar Champenoise – Pisco Sour – Caipiriña
Pinchos de Jamon Crudo, Camarones y Melon fresco

ENTRADA
– Mousse de Turbot y Centolla, lamina de papa andina crocante y sahimi de Salmon de Rio

PLATO DE FONDO
– Medallon de filete sellado con toques de Syrha, acompañado de Ratatouille de Quinoa y Berenjenas envuelto en crocante de Jamon Serrano y bocado Lorraine

POSTRE
Mousse de Tamarindo cubierto de praline de chia, conos de chocolate relleno de mascarpone y pistachos, sorbete de limon

VINO
– ½ Vino GRAN RESERVA TARAPACA – VIÑA TARAPACA
– Bebidas – minerales -Whisky – Amaretto – Cognac Napoleon Reynal -Trufas artesanales – Café express ó infusiones de hierbas

Cotillón – MUSICA EN VIVO
ESPUMANTE VIÑA MAR CHAMPENOISE

Valor por persona $ 117.500.-
MENU INFANTIL $38.500.- (hasta 12 años)
Camarones Milanesa – Medallon de filete Musse de Tamarindo, sorbete de limon

Via Giratorio.cl